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同样是鸭子超市50一斤菜市场20一斤有啥区别?看完后别乱买了

2022-10-17 12:42:16来源:本站浏览:0次

  同样是鸭子超市50一斤菜市场20一斤有啥区别?看完后别乱买了人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

  秋天在饮食上要讲究进补,同时补的时候还需要注意不能太油腻,太上火,因为本身秋天就比较的干燥。在所有值得进补的肉类当中,北方人偏爱羊肉,南方人则对禽类比较感兴趣。尤其是鸭子,我所在的江西南昌,鸭子就是人们*喜欢的菜肴之一,只要是碰到重要的日子,餐桌上必然会有鸭子。

  既然提到了鸭子,我们今天来了解一下它的价格,同样是鸭子,超市48一斤,菜市场20一斤有啥区别?看完后别乱买了。

  既然是把鸭子做对比,那么必须要选择同类型的鸭子,现在市面上买的鸭子,主要按照它的年份来划分,也就是仔鸭以及老鸭。仔鸭的价格一般在十几块钱一斤,而老鸭的价格多在20以上。有的地方,比如超市,更是卖到了50元一斤,一只普通的鸭子,价格在110元左右,这个价格在菜市场可以买2只了。

  我买鸭子基本上都在菜市场买,这次因为菜市场早早就卖完了,所以在超市买了一只老鸭,这个价格确实有些贵了,那么它们有啥区别呢?

  种类为麻鸭,20元一斤,年份在1年左右,肉质特别的紧实,鸭的油脂相对比较少,基本上是当天早上现宰杀的,买的话需要赶早,不然的话买到。

  这种鸭子我一般是拿来做啤酒鸭,味道鲜香,劲道爽口,炖汤的话也特别的鲜,其实是不是老鸭,直接从鸭骨头就可以判断出来,如果特别的硬,则也说明这个鸭子的品质是比较好的。

  价格50元一斤,带有一股很浓的腥味,大部分是厂里面宰杀然后直接冷藏,接着运往各大超市中售卖的。说的是老水鸭,事实上就被仔鸭月份稍多一多,肉很容易烂,骨头也比较碎,可以判定这个老鸭也就在半年左右。

  把它进行炖汤,汤汁比较的鲜美,但是肉质不太好,缺乏紧实的弹性,同时这个鸭子的香味不浓,这也从侧面说明这个鸭子,价格虽然高,其实价格不对等,不值得这个价格。

  超市50块钱一斤的老鸭,是物有所值,还是交智商税?看完明白了。在我看来这其实就是交智商税,买这些禽类的话,还是建议在菜市场中买活禽,如果没有活禽,可以选择宰杀不久的,超市中的鸭子,口感一言难尽,而且价格很贵。

  当然如果你对口感没有什么追求,同时对100块钱一只老鸭也能接受的话,那请随意。这只是针对大部分的普通消费者而言。

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